Eine nähere Bezeichnung des "Sortierungsgrades" erfolgt durch Buchstabenfolgen wie: z.B. FOP oder FTGFOP. Diese Großbuchstaben sind nur Abkürzungen und bedeuten:

F bedeutet "Flowery", es bezeichnet das jüngste Blatt. Kommt "F" zweimal in der Abk. vor (z.B. SFTGFOP,), bedeutet das erste F "Fine".

O "Orange" stammt vom niederländischen oranje, d.h. königlich.

P "Pekoe" Chinesische Bezeichnung ("Weißer Flaum").

G "Golden" und T "Tippy" bedeuten, dass helle Spitzen in der Ware sind.

B "Broken" bedeutet, dass die Blätter vor der Fermentation zerkleinert wurden

D "Dust" ist die feinste Aussiebung und ergibt sehr kräftige meist stark färbende Tees

F am Ende der Abk. heißt "Fannings"; sie sind entweder die feinste Aussiebung der Blätter bei der traditionellen Methode oder, bei der CTC-Produktion, die feinste Aussiebung nach Dust.

S "Souchong" ist die gröbste Blattsortierung.