China ist nach Ceylon der zweitgrößter Exporteur und führt ein Drittel des erzeugten Tees aus. Das chinesische Teeangebot ist sehr vielfältig, es reicht von Schwarzteesorten über halbfermentierten Oolong bis zu grünem Tee. Aufgrund der Vielfalt der Teesorten gibt es in China die unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen. China gilt als die Wiege des Tees.